Blog · Jak jíst
Low carb pro začátečníky: čeho se opravdu vzdát a čeho ne
Nemusíte vyřadit ovoce ani chleba. Stačí vědět, kde se sacharidy schovávají a čím je nahradit, aby vás nepřepadl hlad ve tři odpoledne.
12. srpna 2026 · čtení na 4 min
Většina lidí si low carb představí jako talíř masa a nic dalšího. Ve skutečnosti jde o to snížit sacharidy tam, kde nic nepřinášejí, pečivo k snídani, přílohy k obědu, sladké nápoje, a nechat je tam, kde mají smysl: zelenina, bobulové ovoce, luštěniny v malém množství. Jak to děláme u nás, je na stránce low carb v Brně.
První týden bývá nejtěžší. Tělo je zvyklé na rychlou energii z cukru a stěžuje si. Pomáhá dvakrát tolik bílkovin k snídani než obvykle a dost pití, nejlépe obyčejná voda se špetkou soli.
Nejčastější chyba je jíst málo. Když ubereme přílohy a nepřidáme nic jiného, porce se zmenší o třetinu a večer to skončí u lednice. Proto má naše menší menu 1200–1400 kcal a větší 1800–2000 kcal, aby se najedl i někdo, kdo maká na stavbě.
Nechte vaření na nás
Pět hotových low carb jídel denně od 106 Kč za jídlo. Rozvoz po Brně a okolí zdarma, v úterý a v pátek.
Čtěte také
Pět jídel denně: jak vypadá den s krabičkami
Snídaně, polévka, oběd, svačina, večeře. Proč pět a ne tři, kolik je v tom energie a co dělat, když na všechno nemáte hlad.
Jak upéct dezert bez mouky a cukru, aby to nebyla guma
Mandlová mouka se chová jinak než pšeničná a erythritol jinak než cukr. Pár věcí, které jsme se v pekárně naučili až praxí.
Co nejíte: co z krabiček vyřadíme a co ne
Lepek u nás řešit nemusíte, bezlepkové je všechno. Ořechy, ryby nebo houby vyřadíme. Laktózu ne – a je férovější říct proč, než to slíbit a nedodržet.